Bienvenue en Ardenne belge
Ferme bio et familiale au cœur de l'Ardenne belge
D'Huboeuf, c'est bien plus qu'un nom, c'est la transmission d'un savoir-faire, la collaboration de deux frères, la vie d'une seule et grande famille au sein d'une exploitation viandeuse située à Hubermont (La Roche-en-Ardenne).
Nés d’une envie de renouer avec les circuits courts, les colis de viande bio sont un premier pas vers une gestion plus autonome du produit fini de notre exploitation viandeuse. Ces colis nous permettent d’agir sur les enjeux environnementaux, sociaux et économiques.
D’un point de vue environnemental, la viande est produite ici en Ardenne belge où le bien-être animal n’est pas un vain mot. L’exploitation produit le fourrage naturel qui nourrit les animaux : nous savons ce qu’ils mangent parce que c’est nous qui le cultivons.
Sur le plan social, la ferme d’Huboeuf développe des partenariats avec d’autres agriculteurs locaux ; cela concerne par exemple la viande de porc. Et le social, c'est aussi le consommateur désireux de se réapproprier son alimentation. Il y a des mouvements citoyens qui recherchent cette réappropriation de notre nourriture : les points de vente de la ferme d'Huboeuf à Bruxelles sont exclusivement basés sur des initiatives citoyennes.
Pour ce qui du volet économique, le circuit court nous permet d’obtenir un juste prix pour les produits proposés.
