Rôti de bœuf bio
Le rôti de bœuf bio de la ferme d’Huboeuf est communément appelé rôti casserole. Il se prépare idéalement dans une cocotte minute. Viande maigre et peu calorique, ce plat convient impeccablement à une alimentation diététique et variée. Facile à cuisiner, le rôti casserole bio allie plaisir culinaire et équilibre alimentaire.
Conseils d'Arnaud Collard
Arnaud est soucieux de l’équilibre alimentaire de sa famille et veille dès lors à leur proposer des repas sains et équilibrés. Pour cela, il prépare le rôti casserole bio avec des pommes de terre nature cuites à la vapeur. Pour relever ce repas, Arnaud ajoute une salade de haricots verts froids agrémentés d'un filet d'huile d'olive bio, d'une échalote bio, de quelques délicieuses tomates cerise et d'une poignée de pignons de pin.
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